LA SUISSE : Nouvel EL DORADO des chats.......

Fromage et chocolat................. tu veux ma mort ?

Ben, à Gruyère ! mais ne me demande pas où c'est, j'en ai aucune idée ! je sais qu'il y a une gare à quelques km de chez elle, donc c'est encore civilisé ! on n'a pas besoin de chiens de trainaux et de skis pour la trouver

Tu sais quoi ? Oui, il faudrait qu'on s'envoie des trucs locaux ! J'avais envoyé des bergamottes à Gruyère à Noel dernier, mais vous n'aurez pas de chocolat d'ici, sont pas top nos chocolats.....

Et oui pour le Leonidas, je le connais, du noir, très amer ! moi j'aime pas trop le chocolat amer, j'ai pas accroché !

Rhôôô ! je vais lancer un mini cocorico là !
C’est sûr, y a pas de bonnes marques françaises de chocolat mais il y a des chocolatiers !
Si vous passez vers Aix-en-Provence (30 km Marseille), allez chez le Chocolatier de Puyricard… super bons, se conservent pas longtemps, mais pas grave, ils n’ont pas le temps de faire de vieux os !

Et ne pas oublier notre gloire locale : l'Espérantine de Marseille ! C'est du chocolat à l'huile d'olive fourré de pâte d'amande. Bon d'accord, ce n'est pas du très grand chocolat, mais c'est plutôt bon et y a que nous qui en avons ! Nâ !

Chocolat à l'huile d'olive ???? Horreur !!!!

Moi j'aime la trappiste en hiver, et la blanche de Bruxelle en été (pas la Hoegaarden, pas mon truc celle là, ou alors la citronnée, mais c'est une fabrication locale réservée à un club nancéien que j'ai un mal fou à me procurer)........

Par contre, il y a une trappiste blanche que je veux essayer ! La Trappe Witte ! il faut que j'arrive à convaincre mon beau père de m'en trouver, mais si elle n'est pas commercialisée dans le secteur, j'aurai du mal !

très bonnes bonnes les bières belges...on en trouve pas mal par ici...mais pas les toutes petites spécialités de belgiques..c'est mon frère qui ramène.......la Duvel est la préférée de mon mari et papa..mon frère aime bien aussi....
mais Nad, tu n'as pas dit ....quelles sortes de chocolats tu aimes....
et si tu veux du Gruyère, faudra aussi préciser le gout...jeune-..mi-salé...salé..vieux...alpage...et si tu aimes le maroille...je suis sur que tu aimerais aussi le vacherin....
Lulu t'est du côté d'aix-en-provence,...avec des amis mi-septembre. on va à St-Rémy....
j'ai bien vu ce genre de boites...mais pas tentée.....j'y gouterais la prochaine fois.....

oui, Nougat m'a fait venir un colis...les petits truc à la mirabelle...miammmm...les bonbons à la bergamotte sont très bons aussi....ben, pour trouver ou j'habite...tu tapes Gruyères....site très touristique....je vois le chateau de chez moi...facile....

très bonnes bonnes les bières belges...on en trouve pas mal par ici...mais pas les toutes petites spécialités de belgiques..c'est mon frère qui ramène.......la Duvel est la préférée de mon mari et papa..mon frère aime bien aussi....
mais Nad, tu n'as pas dit ....quelles sortes de chocolats tu aimes....
et si tu veux du Gruyère, faudra aussi préciser le gout...jeune-..mi-salé...salé..vieux...alpage...et si tu aimes le maroille...je suis sur que tu aimerais aussi le vacherin....
Lulu t'est du côté d'aix-en-provence,...avec des amis mi-septembre. on va à St-Rémy....
j'ai bien vu ce genre de boites...mais pas tentée.....j'y gouterais la prochaine fois.....

oui, Nougat m'a fait venir un colis...les petits truc à la mirabelle...miammmm...les bonbons à la bergamotte sont très bons aussi....ben, pour trouver ou j'habite...tu tapes Gruyères....site très touristique....je vois le chateau de chez moi...facile....


Ma belle double crème j'aime tous les fromages, plus les mi vieux, vieux, alpage, mais j'aime tous, le vacherin j'adore aussi. J'aime les fromages qui ont du gout, du caractère, mais pas trop salé ceci dis.
Pour le chocolat j'adore le chocolat noir pur cacao, chocolat au lait et blanc je deteste.
La duvel je pense qu'on en trouve partout, tres bonne mais il y a des milleurs. Tu aimes les bierres blonde je vois?
Je vis pres de Liège. Et ton frere vit ou en Belgique?

La Duvel est très prisée aussi par ici ! Et pour le chocolat blanc, d'où qu'il vienne, c'est dégueu ! y'a que les gamins qui peuvent avaler ça !

Et ici, on est plus "munster" que Maroille ! lol

Alors par contre, moi le vin, beurk ! la bière oui, mais pas toutes ! le fromage, normal, je suis française, je ne sais pas prendre un repas sans fromage, mais le vin....... J'arrive pas ! sauf le vin de noix, que mon beau père fabrique lui même ! c'est sucré, c'est un super apéro, j'adooooore !

bon le munster aussi...j'aime bien les fromage à caractère...
maintenant, je sais pourquoi tu préfére le chocolat belge...tu aimes les noirs...en suisse, le chocolat noir est principalement exporter,mais on peut en trouver avec un très fort pourcentage...je l'achète en France, parfois...
en suisse, il y a une préférence pour les chocolats au lait...et les fourrés..très bon d'ailleurs aussi...
le chocolat blanc, si de bonne qualité, doit être avec du beurre de cacao...
et on a de très bon vin..
non, mon frère vit pas très loin de chez moi...30km....c'est ma belle soeur qui est belge...je me souviens de sa mère qui vivait à Tournai....mais elle à 2 frères..et pleins de filleul(les)...mais je ne me souviens plus ou exactement....

Valérie, je te ferais gouter de très bons vins...sucrés....les malvoisie...amigne..etc...vendanges tardives...

Ici, là où j'habite, on a un marché de nuit un vendredi soir par mois. C'est ce qu'on appelle le marché du terroir, de 17 h à 23 h. On a un fromager qui vient une fois par mois, il vend un munster génial à la coupe ! une fois par mois, on va se faire plaisir chez lui.......

Les vins sucrés j'adore Anita, ici, c'est pour l'apéritif, mais moi je n'arrive pas à boire le vin à table, comme ça....... C'est sans doute un problème éducatif, à la maison, quand j'étais petite, seuls les hommes buvaient du vin, les femmes avaient droit aux sodas, aux sirops..... Ca m'est resté ! J'aime aussi le chocolat au lait, mais pas les chocolats fourrés par contre. Et on ne peut pas en manger autant, je peux manger une plaque de chocolat noir en grignottant, mais pas une plaque de chocolat au lait !

Puisqu'on parle des bonnes choses Belges, vous n'auriez pas un ami ou un parent diamantaire ? Ca aussi, j'aime beaucoup !

non pas de diamantaires....
certains vins doux,vont très bien avec le fromage aussi(munster)....ils ont suffissament de corps...un régale...
et je suis sur que suivant le vin, en mangeant..passerait tout seul...perso, j'en bois pas beaucoup..mais du bon..oui...pour le plaisir...même si peu...

Rhhhhoooo ! je vais arriver en Suisse et je vais retrouver Crème tortosa sur le canapé du salon !

oui..oui...pas de soucis...

Finalement Mesdames, ce forum "infos utiles" porte bien son nom, avec ces débats culinaires et culturels entre le chocolat, le fromage, le vin, la bière............. Si tous les échanges d'idées pouvaient se terminer ainsi, je suis certaine qu'on avancerait bien plus rapidement dans l'échange de nos convictions et dans l'avancée de nos idées

Citation :

Lulu t'est du côté d'aix-en-provence,...avec des amis mi-septembre. on va à St-Rémy....
j'ai bien vu ce genre de boites...mais pas tentée.....j'y gouterais la prochaine fois.....

Houps, j’avais pas vu.
Non j’ai passé le Rhône, je suis pour l’instant en Languedoc (entre Nîmes et Montpellier), mais à l’origine je suis marseillaise et je vais souvent à Aix pour le boulot.
Je ne sais plus si je serai rentrée pour la mi-septembre, mais annonce toi quand tu vas venir. On ne sait jamais. On pourrait boire on petit coup ! Moi je suis vin, bière, rhum, tequila, prune, mirabelle, fine… tout ce qui se boit sauf les ligueurs sucrées !
Euh... pour le chocolat Espérantine, demande à goûter, ne va pas l'acheter !... face à des suisses et des belges j'aurais un peu honte tout de même ! c'est juste pour le fun !

de Marseille..et le pastis...du côté de Nimes et Monpellier...Ramuz...absinthe...comme apéro, c'est pas mal aussi....avec une petite assiette de tapenade....

Bon, si j'arrive chez toi Lulu, j'apporte le Picon

il n'y a plus que d'organiser un tout gastronomique...pour tester tout ça

On y pense Nadine ! on y pense ! Tu sais qu'en juin, on a un festival de théâtre ici, qui se nomme "Aux actes Citoyens". On a une bonne équipe de Belges qui viennent et qui montent leur chapiteau, ils le mettent à disposition de tous et viennent avec leurs spécialités Belges. Ils vendent des hectolitres de bière, et boivent le restent pour repartir plus légers.

L'année prochaine, en juin, ils reviendront, avec leurs bières, et ils vont m'apporter de la blanche trappiste. Si ils y pensent (pourvu qu'ils restent à jeun toute cette année), je leur prendrai leur caisse...... Sont adorables les artistes belges ! on les aime bien ici...... Ils sont à 200 m de chez moi quand ils s'installent, et ils restent 2 semaines.

l'idée n'est pas oubliée...

Bonjour,

Désolée, je reviens sur le sujet des chats en Suisse ! Je viens de voir sur la page Facebook de l'EDC cet article :

http://www.lematin.ch/suisse/faut-tuer-chats-errants/story/18256478

Mais aussi pour le coup cette pétition à signer :

http://www.lapetition.be/en-ligne/Stoppons-la-chasse-aux-chats-errants-8301.html

Voilà !