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| | Flammekueche pour les végétariens | |
| | Auteur | Message |
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choupi91 admin
Date d'inscription : 05/02/2012 Age : 61 Localisation : Ile de France
| Sujet: Flammekueche pour les végétariens Mer 28 Mar 2012, 10:50 | |
| Flammekueche Voici la version vegane de la fameuse tarte Alsacienne. Cette recette est extrêmement simple et rapide à réaliser. Testée et approuvée par des omnivores! Idéal pour une soirée entre amis, végés ou non. Le tofu fumé remplace ici les lardons traditionnellement utilisés dans l’élaboration de flammekueche. Vous pouvez aussi utiliser des saucisses de soja découpées en allumettes si vous préférez. De plus, la pâte à flammekueche peut être remplacée par une pâte à pizza finement déroulée. Vous avez ici la recette de base, à vous maintenant de l’arranger à votre façon pour varier un peu: champignons de Paris, poivrons, pommes de terre, aubergine, courgette,... Prévoir entre une demi et une flammekueche par personne. Ingrédients pour une flammekueche- une pâte à flammekueche - 10cl de crème de soja liquide - 1 petit oignon - 50gr de tofu fumé - sel, poivre, noix de muscade râpée PréparationPréchauffer le four à 250°C. Dérouler la pâte à flammekueche sur une plaque de four sur son papier cuisson. Etaler environ 10cl de crème de soja sur la pâte. Eplucher l’oignon et le découper en quart de rondelles. Découper le tofu en petites allumettes. Disposer le tout sur les flammekueche. Saler, poivrer et rajouter un peu de noix de muscade râpée. Faire cuire environ 10 minutes au four, jusqu’à ce que la pâte commence à dorer un peu. A déguster immédiatement! | |
| | | nadicha Admin
Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 58 Localisation : Belgique
| Sujet: Re: Flammekueche pour les végétariens Mer 28 Mar 2012, 11:15 | |
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On trouve pas du toffu fumé chez ns, du moins pas dans mon coin
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| | | choupi91 admin
Date d'inscription : 05/02/2012 Age : 61 Localisation : Ile de France
| Sujet: Re: Flammekueche pour les végétariens Mer 28 Mar 2012, 12:59 | |
| tu vas devoir faire un séjour en Alsace alors ! | |
| | | nadicha Admin
Date d'inscription : 23/04/2011 Age : 58 Localisation : Belgique
| | | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Flammekueche pour les végétariens | |
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| | | | Flammekueche pour les végétariens | |
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